InCucina: Brownies Veloci

InCucina: Brownies Veloci

 

Da una ricetta di Benedetta Parodi

Ingredienti:

* Burro 75 gr
* Cacao in polvere 2 cucchiai
* Cioccolato 200 gr
* Farina 120 gr
* Lievito  in polvere 1 cucchiaino
* Nocciole 60 gr
* Sale
Ricette1 pizzico
* Uova 2
* Zucchero 120 gr

Preparazione:

Taglia il cioccolato a pezzettoni; in una pentola fai sciogliere il burro a fiamma dolce, aggiungi il cioccolato spezzato e il cacao mescolati con una spatola fino a quando non sarà completamente sciolto e amalgamato. Togli dal fuoco e lascia intiepidire. Unite le uova e lo zucchero e monta per qualche minuto; unisci il cioccolato fuso con il burro e il cacao , la farina setacciata con il lievito e trita le nocciole grossolanamente , Unisci anche le nocciole , amalgama bene il tutto e versa il composto in uno stampo rettangolare da 20cmx28cm rivestito di carta forno.
Inforna in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti.
Lascia riposare la torta 10 minuti prima di tirarla fuori dallo stampo e tagliala a quadrotti.

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