InCucina: Ciambellone morbidoso e soffice

InCucina: Ciambellone morbidoso e soffice

Ciao a tutti e benvenuti nella mia cucina…

no no… ho sbagliato .. benvenuti nel mio nuovo blog! 🙂

Volevo inaugurarlo postando una nuova ricetta testata e  gustata!

Una ciambella morbida e soffice all’acqua senza latte e burro.

e’ una ricetta presa dal web per quanto riguarda gli ingredienti.. riadattata un pò sulla dose di zucchero

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Ecco a voi gli ingredienti che vi servono per la preparazione:

250gr di farina 00 (setacciata)

250gr di zucchero (ne ho messo 20 gr in piĂą io… golosona)

3 uova

130 ml di olio di semi

130 ml di acqua

1 bustina di lievito vanigliato

3 cucchiai di cacao

Montare le uova con lo zucchero per 7/8 minuti con uno sbattitore elettrico (.. anche perché se dobbiamo farlo manualmente ci mettiamo una vita! 🙂 )

Aggiungere a poco a poco la farina, facendo attenzione a farla amalgamare prima di aggiungere l’altra, ma non tutta!

Diciamo a metĂ  farina va inserito l’acqua e l’olio  e si continua a montare.

Per ultimo il lievito.

Io ho spruzzato con uno  staccante spray il mio stampo a ciambella da 26 o 28 non ricordo preciso e ho versato metà composto.

DopodichĂ© ho amalgamato il cacao e mi son divertita a dargli sull’impasto chiaro delle forme particolari.

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E su in forno per 40-45 min a 180°

Ecco il risultato:

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Buon appetito a me….

….. ok.. vi penserò mentre mangio l’ultima fetta!

Alla prossima ricettina!

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