Articoli Taggati ‘InCucina’

Biscotti al limone

Eccoci per una soluzione rapida per un dolcetto ideale quando si ha poco tempo: biscotti al limone, pochi ingredienti e una festa o gente in arrivo a casa! Ingredienti: 100 g. di burro freddo 110 g. di zucchero 1 uovo 250 g. di farina buccia grattugiata di un limone succo di mezzo limone 1/2 bustina […]

InCucina: Ciambellone morbidoso e soffice

InCucina: Ciambellone morbidoso e soffice

Ciao a tutti e benvenuti nella mia cucina…

no no… ho sbagliato .. benvenuti nel mio nuovo blog! 🙂

Volevo inaugurarlo postando una nuova ricetta testata e  gustata!

Una ciambella morbida e soffice all’acqua senza latte e burro.

e’ una ricetta presa dal web per quanto riguarda gli ingredienti.. riadattata un pò sulla dose di zucchero

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Un piatto della Domenica

Un piatto della Domenica Buon inizio dicembre e buona domenica a tutti, oggi volevo condividere una ricetta molto molto semplice con voi.   Involtini di carne   per questa ricetta ho utilizzato il coperchio MagicCooker (ne ho parlato qui)  Sottilette Inalpi (vedi qui) 2 fette di vitello sottile 2 fette di cotto Insaporitore a base di […]

Filetti al Pepe Verde con Tec-Al

Eccomi in cucina…
Vorrei condividere con voi questa ricetta che ho sperimentato ultimamente… Un secondo veloce e versatile

Filetti al pepe verde ^_^


ingredienti:


4 fette di filetto 
1 bicchierino di vino rosso
1 noce di burro 
100ml  di panna
 sale qb

Questo è il pepe verde

Preparazione:
Prendete le fette di filetto e premetevi sopra 1 cucchiaio di pepe verde  Tec-Al  pressato con un pesta carne
(I grani di pepe verde possono essere aggiunti interi anzichĂŠ pressati, evitando cosĂŹ il gusto piccante.)
In una padella sciogliete una noce di burro e fate scottare i filetti da entrambe i lati, toglieteli e conservateli al caldo. 

Nel sughetto rimasto aggiungete il vino,lasciare sfumare un pò, la panna, il resto del pepe verde, un pizzico di sale e fate addensare cuocendo a fuoco moderato. Riponete nuovamente i filetti qualche secondo in padella, toglieteli e serviteli ben caldi e cosparsi della salsa ottenuta.



Buon appetito 😉 

Questa ricetta è stata realizzata con il prodotto inviatomi gratuitamente dall’azienda Tec-Al che ringrazio, ogni parere espresso è personale e non subisce nessuna influenza da parte dell’azienda che collabora con me.